ESPRESSO
UYGUN DERECEDE ÖĞÜTÜLMÜŞ 7,5 GR TAZE KAHVE KAŞIĞA ALINIR. TEMPER İLE PRESS’LENEN (15/20 KG’LIK BASINÇ) KAHVE MAKİNEYE BAĞLANIR. SUYUN SICAKLIĞI 90 DERECE, BASINÇ İSE 9 BAR OLMALIDIR. DÜĞMEYE BASILIP AKITMAYA BAŞLANDIĞINDA ORAN DOĞRU İSE 5 SN SONRA KAHVE AKMAYA BAŞLAR VE ORTALAMA 25 SN AKITILARAK PORSİYON ELDE EDİLİR. KLASİK ESPRESSO HAZIRLAMA METODU BU OLMAKLA BİRLİKTE, GÜNÜMÜZDE BU DEĞİŞKENLERLE OYNANARAK FARKLI LEZZETLERDE ESPRESSOLAR HAZIRLANABİLMEKTEDİR.
